Viste le tante recensioni positive sul ristorante Osteria 1935, ci siamo naturalmente incuriositi e siamo saliti in macchina per provarlo. Dopo 20 minuti di guida lungo la bella strada di campagna, raggiungiamo la bella cittadina di Giuncarico con il suo grazioso centro storico. L’Osteria si trova nella zona sud del centro storico. È consigliabile parcheggiare proprio all’ingresso della città e godersi la breve passeggiata tra i vecchi vicoli.

L’osteria si trova in un’antica casa e dispone di posti a sedere sia all’interno che sulla terrazza. Assicuratevi di sedervi all’esterno, è semplicemente rustico. Il menu è ridotto, ma questo non ha nulla da dire. Prima di tutto: il cibo è semplicemente una bomba. Il menu prevede un menu degustazione di 5 portate a 40 euro, che sono felice di provare. Per il resto, c’è comunque una bella selezione per comporre il tipico menu toscano di quattro portate: Antipasti, primi, pietanze e dolci. Il “Menu Desgustiazone” è iniziato con meravigliosi antipasti misti e si è concluso con una deliziosa torta al cioccolato con crema di amaretto e nocciole. Il mio piatto principale sono state le parpardelle fatte in casa con ragù di cinghiale. Non l’ho mai mangiato così. Delizioso da mettere dentro. Il mio compagno ha preso il polpo al burro in salsa di pomodoro come antipasto e il coniglio con carciofi come piatto principale. Mi è stato permesso di provarli entrambi ed è stato fantastico. Il cibo è anche ben presentato e il servizio è attento e super cordiale. Probabilmente ora ceneremo qui più spesso. Un consiglio assoluto per una bella serata culinaria.